Ernährung ist wichtig und beeinflusst unsere Performance und unser Wohlbefinden sehr stark, gerade am Berg. Passend zur Weihnachtszeit präsentieren wir euch zwei Power-Food Rezepte, die ideal für die Gondola Snack-Pause geeignet sind, super in jeden Ski-Rucksack passen und euch ganz viel nötige Energie liefern. Los geht’s mit der Power-Food Weihnachtsbäckerei Beschreibung:
Du brauchst: Haferflocken, Kokosraspeln, Nüsse, Trockenfrüchte (Rosinen, Cranberrys, Datteln, Feigen etc. nach Geschmack), Bananen, Ahornsirup (alternativ auch Honig) und Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
Beeren und Bananen mit dem Mixer pürieren
Nüsse und Trockenfrüchte in kleine Stücke hacken und alle Zutaten miteinander vermischen
Ahornsirup, pürierte Beeren und Bananen hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen; falls die Masse zu weich ist, einfach noch mehr Haferflocken oder ein bisschen Mehl hinzufügen
Blech mit Packpapier belegen und die Müslimasse darauf verteilen
Ab in den vorgeheizten Ofen und bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen
Zuletzt in Stücke schneiden und gegebenenfalls im Rohr nochmal nachbacken, bis die Riegel außen trocken sind.
Ready to eat!
Du brauchst: Bananen, Kokosraspeln, Haferflocken, Schokostücke und Trockenobst (nach Geschmack)
Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken
Alle anderen Zutaten hinzufügen und zu einer formbaren Masse vermischen
Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen
Im Kühlschrank aufbewahren oder am besten gleich rein damit in den Rucksack und ab auf den Berg!
Viel Spaß beim Ausprobieren und ganz viel Power!
Mehr (sportliche) Tipps für ein perfektes Winter Warm-up findet ihr übrigens hier!